BrainMax Coffee Káva Peru SHG, mletá, BIO

Najvyššia kvalita organickej kávy z Peru

100% organická Arabica so sladšou chuťou a náznakmi zrelého ovocia. Káva je triedená ručne a do najvyššej akostnej triedy Grade 1 sú vyberané tie najlepšie zrná bez prímesi.

Ako kávu pripravovať?

Káva je namletá pre okamžitú prípravu v moka kanvičke, pákovom kávovare alebo ako cold brew. Avšak aj tak môžete použiť french press. Odporúčame uchovávať vo vzduchotesnej nádobe, pretože vzduch káve škodí a káva tak prichádza o svoju arómu. Káva má tendenciu absorbovať všetko, čo sa nachádza v jej okolí, preto ukladajte mimo ostatné potraviny, predovšetkým korenie a iné aromatické potraviny.

Najvhodnejší čas na kávu?

Ak máte kávu ako jeden zo zdrojov energie počas dňa, zamerajte sa na konkrétnu hodinu. Počas dňa totiž dochádza ku kolísaniu hladiny kortizolu a v prípade, že si dáte kávu vo chvíli, keď je hladina kortizolu na vrchole, môžete tým narušiť normálnu rannú produkciu kortizolu a zaťažovať nadobličky. Hladina kortizolu vyvrcholí okolo 8:30, potom začne klesať a okolo poludnia jeho hladina znova stúpne. Takže 9:30 až 11:00 je najvhodnejším časom na maximálne využitie kofeínu.

Organická káva z Peru

Za BIO kvalitu sú označené iba kávy, pri ktorých sa pri pestovaní používajú iba organické hnojivá bez použitia umelých chemických látok. A to ako v samotnej sezóne pestovania, tak aj v predošlých rokoch. Organické pestovanie kávy navyše prispieva k udržateľnému životnému prostrediu, pretože zvyšuje odolnosť rastlín voči chorobám.