BrainMax Pure Cacao, bio kakao z Peru,

Pravé peruánske kakao!

Kakaový prášok z čistých peruánskych bôbov predstavuje zdroj polyfenolov, theobromínu a minerálov. Okrem toho kakao obsahuje aminokyselinu tryptofán, ktorú telo používa na výrobu serotonínu a vďaka tomu môže pozitívne pôsobiť na psychiku a podporu energie. Kakao je tiež zdrojom železa, ktorý je na rozdiel od niektorých rastlinných zdrojov minerálu ľahko vstrebateľný. Preto je kakao obľúbený zdroj železa u vegánov.

Možnosti použitia kakaa

Na prípravu jednoduchého lahodného nápoja zmiešajte 2-3 polievkové lyžice kakaa s klasickým alebo rastlinným mliekom. V prípade potreby môžete pridať aj adaptogény ako je maca, ashwagandha alebo sladké drievko. Kakao môžete pridať aj do proteínového šejku, dezertov alebo pečenia.

Nie všetko čomu sa hovorí kakao, je kakao.

V Česku a na Slovensku sa vžil názov kakao pre každý presladený nápoj s minimálnym obsahom kakaa. Najlepšie kakao pochádza z Peru z darov Mayskej civilizácie. Tie najlepšie RAW kakaa začínajú od 20% tuku a maximálne s 1 g cukru na 100 g. Práve v tukoch sa vyskytujú zdraviu prospešné látky. Kakao je bohaté aj na bielkoviny (27 g na 100 gramov).

Pravé kakao - odroda Forastero

Kakao sa vyrába pomletím   nepražených kakaových bôbov (Theobroma cacao). Vďaka tomu si zachováva zdraviu prospešné látky ktoré pôsobia na telo aj myseľ. Praženie bôbov výrazne znižuje obsah flavonoidov v kakau. Za zmienku stojí aj vysoký obsah theobromínu. Látka podobná kofeínu, ktorá stimuluje centrálnu nervovú sústavu. Avšak nie tak silná, ako kofeín, takže sa nemusíte báť, že by ste po kakau nezaspali. Theobromín tiež upokojuje dýchacie cesty, stimuluje srdce alebo znižuje krvný tlak.

Výživové hodnoty na 100 g